Переносимое приложение - это дистрибутив приложения, которое может работать без установки и не должно оставлять никаких следов в системе после его запуска, хотя некоторые приложения делают это, и они по-прежнему считаются переносимыми.
Идея в том, что вы можете положить их на USB-накопитель и использовать их где угодно. Затем настройки также сохраняются на USB-накопителе, поэтому вы можете не только использовать приложение, но и сохранить их настройки в том же месте, откуда запускается программа.