Я вижу две возможности, которые потребуют больше информации для проверки:
- Сайт помечен Chrome как сбор информации о его пользователях, но эта информация недоступна в режиме инкогнито, поэтому сайт является «безопасным»,
- Это вызвано расширением, которое отключено в режиме инкогнито (все расширения отключены в режиме инкогнито, если они не включены пользователем).
Нам нужно больше информации об этом сайте, его сертификате и установленных расширениях, чтобы лучше проанализировать причину такого поведения.