Заметка
Во-первых, сначала я рекомендую вам просто использовать Notepad ++ в качестве текстового редактора или Atom, если вы хотите более развитый.
объяснение
Но если вы все еще хотите использовать Блокнот по какой-то причине, вот способ:
- Щелкните правой кнопкой мыши на рабочем столе, затем выберите «Создать»> «Текстовый документ».
- Текстовый файл
New Text Document.txtсоздан. Ничего не набирай и открывай. - Перейдите в Файл> Сохранить как ... и выберите UTF-8 в разделе
Encoding:, нажмите Saveи перезапишите существующий файл. Закройте файл. - Переименовать
New Text Document.txtвTXTUTF-8.txt - Копировать
"TXTUTF-8.txt"вC:\WINDOWS\SHELLNEW - Зайдите
Start > Run...и введите regeditи нажмите ОК - Перейдите к
HKEY_CLASSES_ROOT\.txt\ShellNew - Щелкните правой кнопкой мыши в правом окне> Создать>
String Valueи переименуйте его вFileName - Дважды щелкните
FileNameи введите TXTUTF-8.txtв Value data:поле и нажмите ОК
Помните, что всякий раз, когда вы хотите открыть пустой текстовый документ utf-8, вам нужно будет щелкнуть правой кнопкой мыши> Создать> Текстовый документ и работать оттуда.
Изменение реестра может привести к серьезным повреждениям, обратите внимание, пожалуйста.
Источник
Из этой темы .
Вот ответ Microsoft тоже
Центральноевропейская обязательно означает UTF-8?