Есть стороннее программное обеспечение, которое может сделать это. Они могут отключить его только тогда, когда Excel открыт или сопоставить его с чем-то более полезным, например, F2. Мне нравится AutoHotkey . Мой код для замены F1 на F2, когда Excel активен, выглядит следующим образом:
#IfWinActive ahk_class XLMAIN F1::F2 #IfWinActive
Я не знаю ни одного нативного варианта в Excel.