Язык можно установить из меню на передней панели в «Initial Setup». Нажмите Меню, затем стрелки вверх или вниз, чтобы перейти к «Начальной настройке». Там самой последней настройкой является «Местный язык», который может быть установлен на английский или местный язык.
Взгляните на Основное руководство пользователя, особенно на страницы 107–108 (стр. 121–122 в PDF). К сожалению, в вашем случае все пункты меню будут на немецком языке, но руководство должно помочь вам. Я также искал в немецком руководстве слова «deutsch», «sprache» и «language», но они не отображаются в руководстве. Это может означать, что язык не является изменяемым в немецкой версии, но это было бы действительно странно.
Поскольку в руководстве (на английском языке) указаны только варианты для английского и местного языков, может показаться, что польский язык будет недоступен, и лучшее, что вы можете ожидать, это английский.
Если ничего не помогает, в поле «Начальная настройка» перед «Локальный язык» вводится «Сброс», где вы можете сбросить настройки принтера до заводских настроек по умолчанию. Это может вернуть и английский.