Эти папки / файлы принадлежат учетной записи SYSTEM. Не вами.
Вы должны будете вступить во владение сначала. Затем измените разрешения.
И это может занять несколько попыток, чередуя «взятое владение» и «изменение прав доступа». Начните с папки верхнего уровня, а затем переходите к файлам. Обратитесь, если необходимо.
Возможно, что после следующего резервного копирования разрешение снова будет установлено только для SYSTEM. Именно так работает внутреннее резервное копирование Windows.