Вот как я это вижу, поправьте меня, если я ошибаюсь: вы начали шифровать системный диск. пусть работает 2 минуты и ты нажал на defer, и перезагрузился?
Решение, если это было правильно: просто нажмите продолжить шифрование. И подождите, пока 100% сделано. Запустите систему, введите пароль, и все должно быть в порядке.