Если вы посмотрите на справочную страницу для dig на OS X, есть отказ от ответственности, который говорит следующее.
Mac OS X УВЕДОМЛЕНИЕ
Команда dig не использует разрешение имени и адреса хоста или механизмы маршрутизации DNS-запросов, используемые другими процессами, работающими в Mac OS X. Результаты запросов имени или адреса, напечатанных с помощью dig, могут отличаться от результатов, найденных другими процессами, использующими Mac. Механизмы разрешения имен и адресов в OS X Результаты DNS-запросов также могут отличаться от запросов, использующих библиотеку маршрутизации DNS Mac OS X.
Поэтому я думаю, что ping должен использовать собственные механизмы разрешения имен Mac OS X.