Один из вариантов - создать псевдоним .
Вы можете добавить это в свой .bashrc
файл:
alias apt-get="apt-get -y"
Другой вариант заключается в добавлении ниже конфигурации в файл на /etc/apt/apt.conf.d/
напр, файл с именем 90never-ask
в/etc/apt/apt.conf.d/
APT::Get::Assume-Yes "true";