Linux LiveCD может сделать. Вы можете загрузить образ и записать его на USB, а затем загрузить его. Содержимое раздела HDD (файлы) должно присутствовать.
Предыдущая структура разделов может быть восстановлена с помощью инструментов восстановления разделов. Например, Google для «testdisk» - очень хороший инструмент, но некоторые знания о расположении дисков и разделов ожидаются. Не вносите изменения с помощью testdisk, если вы не понимаете, что делаете.