Greenshot всегда должен использовать всю ширину страницы, за вычетом некоторого поля с обеих сторон.
Предполагается, что напечатанный нижний колонтитул является базовым помощником и, следовательно, не предлагает расширенных параметров макета. Тем не менее, есть возможность изменить шаблон нижнего колонтитула на вкладке настроек эксперта (см. Скриншот). Поэтому, если вы не хотите, чтобы дата / время были в нижнем колонтитуле, просто удалите все, кроме $
.