Этого нет в самом Notepad ++, но я раньше пользовался сайтом, и, похоже, он может делать множество других вещей с текстом.
На данный момент это может быть самый простой вариант - просто скопируйте и вставьте текст из Notepad ++ в текстовое поле, нажмите «Обратный текст», затем скопируйте и вставьте обратно в Notepad ++.