Нет, это на самом деле не переименовывает их. Но это наверняка будет выглядеть так, как это было. Задержка на самом деле немного странная. Я могу только предположить, что это является следствием того факта, что вы связали полукритические папки с удаленной файловой системой (как правило, это не рекомендуется). Я говорю «полукритично», потому что Windows сама немного испугается, если однажды не сможет найти эти папки. Был там, сделал это. Лучшим вариантом было бы смонтировать папки на NAS как подпапки в папке my-docs каждого пользователя.
На самом деле, однако, папки не переименованы. Они просто похожи на это. Если вы щелкнете правой кнопкой мыши по папкам на NAS и посмотрите путь, указанный в свойствах, он должен показать вам, каково настоящее имя папки.