Команда перемещения не поддерживает подстановочные знаки, которые вы пытаетесь использовать здесь. Тем не менее, вы можете использовать реж команду с /s /b /adпараметрами в течение / F петле и сделать его рекурсивно пройти через исходную папку для только каталогов, а затем повторять эти папки с ходом командой, чтобы переместить папки в папку назначения.
for /f "tokens=*" %a in ('dir /s /b /ad "C:\source\folder\*"') do move /y "%~a" "C:\Destination\folder\"