Это задокументировано в Справочном руководстве администратора BIND и в архиве исходного кода.
С веб-страницы ICS ;
Запись в журнале запросов сначала сообщает идентификатор объекта клиента в формате @ 0x. Затем он сообщает IP-адрес клиента и номер порта, а также имя, класс и тип запроса. Затем он сообщает, был ли установлен флаг Recursion Desired (+, если установлен, - если не установлен), если запрос был подписан (S), использовался EDNS вместе с номером версии EDNS (E (#)), если TCP был использован (T), если был установлен DO (DNSSEC Ok) (D), если был установлен CD (Проверка отключена) (C), был получен допустимый COOKIE DNS-сервера (V), или если опция DNS COOKIE без действительный сервер COOKIE присутствовал (K). После этого сообщается адрес назначения, на который был отправлен запрос. Примечание. Это отражает поведение BIND 9.11.0.