Это хорошее место для обзора:
http://www.linuxquestions.org/questions/suse-novell-60/interpreting-proc-diskstats-360350/
А для зеркала md0 RAID1 всегда будет больше записей, потому что ему нужно записать все данные дважды и прочитать один раз. Какое бы устройство ни считывало данные первыми :)
Это концепция использования зеркала для распространения данных в случае сбоя устройства.
ура!