Возможно, вы использовали неправильные термины для поиска.
Oracle 11g - это не база данных, это клиент Oracle.
Google для «удаления Oracle 11g» дает это в первую очередь.
Удаление Oracle Database Client с помощью Oracle Universal Installer Сначала вы используете Oracle Universal Installer, чтобы удалить Oracle Database Client из инвентаризации на компьютере. После этого вы должны вручную удалить оставшиеся компоненты. В этом разделе рассматриваются следующие темы:
Процедура удаления Oracle Database Client с помощью Oracle Universal Installer 5.2.1 Рекомендации по удалению Oracle Database Client с Oracle Universal Installer Выполните следующие рекомендации:
Не удаляйте компоненты Oracle Database Client вручную без предварительной деинсталляции с помощью Oracle Universal Installer. Исключением является то, что во время установки вы выходите из Oracle Universal Installer одним из следующих способов:
Нажав Отмена
Выключение компьютера
Если установка не завершена (то есть все необходимые инструменты конфигурации не запускаются в конце)
В этих случаях Oracle Universal Installer не регистрирует установку в своем инвентаре. Однако, возможно, он скопировал файлы на ваш домашний сервер Oracle. Удалите эти файлы вручную и перезапустите установку.
Если вам нужно удалить Oracle home вручную, сначала удалите компоненты Oracle с помощью Oracle Universal Installer. Примером удаления Oracle home вручную может быть удаление структуры каталогов с помощью проводника Windows или командной строки.
Не следует сначала вручную удалять Oracle home, поскольку их компоненты остаются зарегистрированными в реестре Oracle Universal Installer. Если впоследствии вы попытаетесь установить Oracle в том же доме, некоторые или все выбранные компоненты могут быть не установлены, поскольку Oracle Universal Installer определит, что компоненты уже установлены.
с https://docs.oracle.com/cd/B28359_01/install.111/b32007/deinstall.htm#i1008427