Ищите «компрессор» или «ограничитель» в плагинах / инструментах [я не использую Audacity, так что идите туда, где вы его найдете, но я не сомневаюсь, что он будет]
Комп / лим позволит вам сохранить громкость самых громких частей одинаковой, в то же время поднимая более тихие пассажи. Результат может быть шумным, так как он также увеличит фоновый шум, но должен быть достаточно приемлемым, чтобы услышать сказанное.