Универсальный видеоформат без потерь

The best actual, mathematically lossless format I know of is huffyuv, but that will produce hilariously huge files, and wouldn't be compatible with much. For the record, ffmpeg can do it with:

ffmpeg -i input -c:v huffyuv -c:a libmp3lame -b:a 320k output.avi 

X264, the open-source h.264 encoder, has a lossless mode. This can go inside an MP4 container, and should be compatible with most hardware made in the last few years. The first command will give a fast encode speed, but large file; the second command will take a lot longer, but the file should be about half the size of the fast-encoded one (it will still be pretty big though):

ffmpeg -i input -c:v libx264 -crf 0 -preset ultrafast -c:a libmp3lame -b:a 320k output.mp4 ffmpeg -i input -c:v libx264 -crf 0 -preset veryslow -c:a libmp3lame -b:a 320k output.mp4 

If that doesn't give you a small enough file, a crf of 18 is generally considered 'visually lossless':

ffmpeg -i input -c:v libx264 -crf 18 -preset veryfast -c:a libmp3lame -b:a 320k output.mp4 

I generally recommend the veryfast preset for encoding with x264, in my experience it offers the best speed/size tradeoff (there's a big dropoff in file size between superfast and veryfast, any slower than that and it's more incremental). General advice is to use the slowest preset you can handle, the presets are: ultrafast, superfast, veryfast, faster, fast, medium, slow, slower, veryslow.

See here for a more in-depth guide to x264 encoding.

В эти дни мне нравится webm :

ffmpeg -i input.avi -c:v libvpx-vp9 -lossless 1 output.webm 

Я читал, что для более быстрого преобразования с многоядерными процессорами рекомендуется использовать на один поток меньше, чем у реальных ядер. Итак, с 8 ядрами вы можете указать 7 потоков, как это:

ffmpeg -i input.avi -c:v libvpx-vp9 -threads 7 -lossless 1 output.webm 

Для полной совместимости с DVD-плеерами вам необходимо использовать формат MPEG-2, контейнер, ограничения, кодеки. Я предполагаю, что «современные проигрыватели» означают совместимость с «mp4», которая в основном и в основном является проигрывателем файлов mp4 - H.264, MPEG-4, AVC => libx264
подробнее: https://de.wikipedia.org/wiki /H.264

Взгляните на https://trac.ffmpeg.org/wiki/Encode/H.264, особенно ту часть, где речь идет о «профиле» и «уровне», для совместимости
Использование -profile:v high -level 4.0должно сделать это

Избегайте перекодирования аудио-треков с помощью кодеков с потерями - любой формат mp3 с потерями, даже 320 кбит / с.
Используйте -c:a copyвместо этого.

До сих пор это сделало довольно хорошую работу для меня. нет проблем с синхронизацией
Аудиопотоки не привязаны к ключевым кадрам. Возможны точные разрезы.
Если ваша звуковая дорожка записана с частотой дискретизации 44 кГц, используйте макс. 256 Кбит / с

Используйте кодеки с потерями только для окончательного кодирования вашего видео, если вам нужно выполнить определенные предварительные условия.

Я слышал о некоторых проблемах с синхронизацией звука, но похоже, что основная проблема была, это был защищенный материал (!).

Я бы предпочел что-то вроде этого:
ffmpeg -i input -c:v libx264 -crf 5 -preset faster -profile:v high -level 4.0 -c:a copy output.mp4