Ваш процессор, кажется, i7 3-го поколения, который был запущен где-то около 2012 года . HP впервые внедрила UEFI где-то в 2003 году . Я не вижу причин, по которым ваше устройство не будет поддерживать UEFI, если вы не собрали его с продуктами десятилетней давности!
Более того, поскольку в прошивке есть (как вы сказали) режим UEFI. Поэтому я не вижу причин, по которым ваше устройство не поддерживает UEFI. Обычно эта опция видна только тогда, когда есть возможность.
Примечание: есть некоторые сторонние программы, которые могут помочь вам конвертировать MBR в GPT на лету без форматирования, попробуйте их, но сначала убедитесь, что вы делаете резервную копию, потому что в любое время что-то может пойти не так. Также про совет: сразу после конвертирования MBR диска в GPT в следующей загрузке сразу изменить режим загрузки микропрограммы от LEGACY
до UEFI
еще не загружается!