Я бы лично порекомендовал VirtualBox, так как он кроссплатформенный, бесплатный (в отличие от VMware) и может сохранять образы дисков в разных форматах. Однако я бы предостерег от сохранения на флэш-накопителе, поскольку расширенная операция чтения / записи может не только ухудшить работу флэш-накопителя, но и привести к сокращению срока его службы.
ОБНОВЛЕНИЕ : Вы должны были бы загрузиться в ОС, такой как Windows или Linux с VirtualBox. Это будет работать как две ОС. Если вы хотите использовать как можно меньше служебных данных, вам необходимо использовать гипервизор типа 1, такой как VMware ESXi или Citrix XenServer, однако это будет означать, что ПК, на котором установлен гипервизор, не сможет использоваться ни для чего другого.