$ apt-cache policy claws-mail-fancy-plugin claws-mail-fancy-plugin: Installed: (none) Candidate: 3.14.1-3+b1 Version table: 3.14.1-3+b1 500 500 http://httpredir.debian.org/debian stretch/main amd64 Packages
И он также доступен в Sid, так что, похоже, у вас может быть проблема с неправильной настройкой APT или пакет для этого плагина Fancy был переименован и т. Д.
Давайте работать оттуда.