Попробуй это:
"\ep": "\M-\C-p\C-e" "\M-\C-p": history-search-backward
Первая строка определяет «макрос», который вставляет два нажатия клавиш, \ M- \ Cp и \ Ce. Первое нажатие клавиши вы определяете как history-search-backward, а второе уже определено как конец строки.