Краткий ответ: нет
Длинный ответ от man bash:
Заключение символов в двойные кавычки сохраняет буквальное значение всех символов в кавычках, за исключением $, `, \
Так:
~$ touch sas ~$ ls *a* sas ~$ ls "*a*" ls: cannot access *a*: No such file or directory Конечно, когда речь идет о двойных кавычках и звездочках, есть еще одно исключение: расширение параметра (то есть: "$ *") ... но это другая история
На второй вопрос: вы спрашиваете о тире? Dash - это легкая оболочка для скриптов. В Debian и в Ubuntu для каждого расширения (как на основе Debian) псевдоним sh; Основным преимуществом bash является его скорость, поэтому он используется по умолчанию для системных скриптов; однако bash по-прежнему доступен в качестве интерактивной оболочки для пользователей по умолчанию
~$ ls -l /bin/sh lrwxrwxrwx 1 root root 4 2011-04-21 11:54 /bin/sh -> dash