doveconf -a > fullconfig.txt
будет производить именно то, что вам нужно. Единственным исключением являются такие директивы local
, которые не имеют значений по умолчанию и поэтому не будут упомянуты.
Напротив, doveconf -n > deltas.txt
выдаст список опций, их значения отличаются от значений по умолчанию.