Встроенный объект групповой политики не позволяет управлять размером кеша. Однако существуют пользовательские административные шаблоны, которые добавляют эту возможность.
Лично я бы порекомендовал шаблон, предлагаемый Petri.com, так как это авторитетный сайт: https://www.petri.com/controlling_ie_cache_size_via_gpo
После добавления административного шаблона вы найдете параметры в разделе « Конфигурация пользователя> Административные шаблоны> Компоненты Windows> Internet Explorer> Кэш» .