Вы просто переходите к «Изменить параметры отслеживания» и выбираете свой цвет. Здесь нет большого разнообразия, но он лучше красного.
Вставки отмечены красным с подчеркиванием, удаления отмечены красным с зачеркиванием, а перемещенный текст отмечен зеленым с двойным зачеркиванием и подчеркиванием. Word также помещает вертикальную линию на полях рядом с любыми измененными линиями. Вертикальные линии и другие метки могут быть напечатаны.
Чтобы просмотреть дорожку, измените разметку и цвет по умолчанию:
На вкладке «Обзор» в группе «Отслеживание» щелкните нижнюю половину инструмента «Отслеживание изменений» и выберите «Изменить параметры отслеживания». Откроется окно параметров отслеживания изменений.
Если вы предпочитаете, чтобы все ваши правки были одного цвета, например красного, вы можете снять флажок «Отслеживать ходы» в области «Движения», чтобы зеленое форматирование было отключено и все ваши изменения были красными.
Позже вы увидите, что Word назначает разные цвета каждому рецензенту документа.
Отсюда (pdf ссылка), на странице 9. Это очень полезно!