Как описано в 34.8 Флаги, управляющие процессом перезаписи, используйте w
флаг, чтобы переписать все поле, а не только часть электронной почты:
Иногда возникает необходимость заменить весь элемент адреса, и это можно сделать, добавив в правило букву «w». Если это установлено в правиле, которое вызывает перезапись адреса в заголовке, заменяется весь адрес, а не только рабочая часть. Заменой должен быть полный адрес RFC 822, включая угловые скобки, если это необходимо.