У меня тоже была такая же проблема. Ответ был не там, где я ожидал.
Войдите в систему, отмените запрос PIN-кода, как в OP. Затем, когда вы находитесь на рабочем столе, щелкните значок Центра безопасности Защитника Windows на панели задач. В разделе «Защита учетной записи» должно быть написано «Настройка Windows Hello для более быстрой и безопасной регистрации».
Если вы нажмете «Настройка», вам будет предложено настроить пин-код, поэтому не делайте этого. Вместо этого нажмите «Отклонить», и это должно быть так. После этого мой ноутбук перестал подсказывать мне установить пин-код при входе в систему!
Кстати, когда у меня была эта проблема, когда я добрался до рабочего стола, у меня было окно проводника, от которого я не мог избавиться. Это было за кадром, но значок панели задач все еще присутствовал для него. Заголовок окна был «Учетная запись Microsoft». Диспетчер задач показал, что он не отвечает, и уничтожение задачи в диспетчере задач успешно от него избавилось. Это окно не появилось после выполнения описанной выше процедуры, чтобы избавиться от настройки PIN-кода.