OneNote не имеет встроенной поддержки избранного. Существует плагин OneNote под названием Onetastic, который добавляет эту функцию.
Onetastic: https://omeratay.com/onetastic/
Информация о избранных функциях: https://omeratay.com/onetastic/?i=update-for-onetastic-1-3-0