Mutt (по состоянию на 1.5.20) всегда записывает Content-Dispositionзаголовок, когда записывает заголовок MIME. Для части верхнего уровня многокомпонентного сообщения или сообщения, не состоящего из нескольких частей, я думаю, что Content-Dispositionэто всегда inline.
Хотя отсутствие полного контроля над заголовком раздражает (для пользователя mutt), я удивляюсь, почему вы захотите изменить его. Если у вас многокомпонентное сообщение и вы не хотите показывать какую-либо часть в строке, достаточно установить каждую часть attachment(при условии, что MUA получателя обрабатывает Content-Dispositionкак написано, что не всегда так). Если у вас есть одночастное сообщение, но вы не хотите, чтобы тело отображалось по умолчанию, это не соответствует распространенным привычкам электронной почты - я не ожидал бы, что многие MUA справятся с этим случаем.