Вот страница Adobe, которая предоставляет их Flash-деинсталлятор и инструкции по его запуску.
Вот страница устранения неполадок Adobe Air, на которой также обсуждается, как удалить приложение.
Я бы порекомендовал (кажется, вы пытаетесь это сделать, но я все равно скажу) полностью удалить оба, а затем переустановить. Если вам нужно удалить Reader, вы можете посмотреть здесь .