Понижение с java se 8 до java se 7?

Это сервер Linux или Windows? Хотите изменить настольную версию Java или серверов?

как вы создали приложение? в Eclipse или другой IDE? если это так, вы должны перенастроить IDE для использования 7 JDK (при необходимости установить его) и использовать его для перекомпоновки вашего дистрибутива.

Я использую Windows 8, я создаю это веб-приложение, используя NetBeans, и мое приложение работает нормально, когда я разверну его локально.

Ниже приведена информация о том, как настроить используемый SDK NetBeans: http://stackoverflow.com/questions/6950960/how-to-set-the-jdk-netbeans-runs-on Однако обратите внимание, что поскольку Netbeans часто поставляется с SDK скачать, что вы также можете просто переключиться на использование экземпляра NetBeans в комплекте с SDK 7. В системе может быть запущено несколько экземпляров Netbeans. вам, возможно, придется поискать кота однако.