Я - друг, на которого ссылается Lazy DBA, и мне наконец удалось решить эту дилемму. Я собираюсь опубликовать шаги, которые я предпринял, чтобы в конечном итоге получить результаты, которые я искал. Пожалуйста, не стесняйтесь редактировать их для улучшения или для адресации, выпущенной с другими характеристиками оборудования.
Сначала я начал с нуля, снова подключил оптический кабель с обоих концов и убедился, что они находятся в правильных портах.
Затем я выбрал свой SPDIF-контроллер из доступных устройств воспроизведения и сделал его своим устройством по умолчанию. 
Когда я включил источник звука (фильм в проигрывателе Windows Media), компьютер обнаружил вывод, но из динамиков не было слышно ни звука.
В этот момент я начал возиться с приемником. Под кнопкой меню «Настройка» я выбрал цифровой выход 1, который был местом расположения штекера, и переключался между вариантами, пока не получил сигнал. 
В этом случае устройство было настроено на DVD / VCR, но оказалось, что это был единственный выбор, который не получал фид. Понятия не имею почему. 
Я проверил сигнал с моего компьютера, и я успешно получал 2-канальный звук через динамики. Не идеальный, но шаг в правильном направлении, поэтому я открыл панель управления Creative и на вкладке Encoder выбрал Dolby, который разделил 2 канала на 5.1-канальный сигнал. 
Как только это было закончено, я убедился, что мой ресивер был настроен на правильный кодер (в данном случае Dolby), перебирая звуковое меню, пока не нашел то, что искал. 
Наконец, я открыл Creative Console и запустил цикл тестирования. 
Успех! Работающее аудио решение 5.1 для моего ПК в домашнем кинотеатре. Надеюсь, что эта небольшая информация поможет кому-то еще в данный момент рвать на себе волосы в подобной ситуации.