После долгих поисков я нашел ответ в таблицах OS / 2, на вкладке Metrics. Я понимаю, что в определении Truetype было много участников, поэтому все детали разбросаны в файле шрифта.
Я оставлю вопрос без ответа на некоторое время, если кто-то предоставит указатели для более полной информации.
Фактически, минимальная / максимальная высота, определенная в шрифте, определяет отслеживание шрифта, и таблицы OS / 2 можно использовать для его увеличения, а не для его уменьшения.