В вашем $HOME\_vimrc
:
colorscheme slate
В командной строке:
:colorscheme slate
Если у вас установлена slate
цветовая схема (которая должна быть установлена по умолчанию), вышеуказанные команды должны работать.
Вы изменили цветовую палитру вашего эмулятора терминала?