В соответствии с вашим вопросом, набранная вами команда:
#chmod -R 777 /var/www/html/backend/web/assets
Поскольку вы хотите изменить разрешение для этой папки, вам необходимо иметь повышенные привилегии пользователя. Следовательно, добавьте sudo перед вашим запросом, чтобы предоставить привилегированные пользовательские привилегии команде и изменить права доступа к каталогу.