Да, вы можете изменить его с помощью xn Resource Editor или Resource Hacker . Файл-> открыть iTunes.exe (из каталога программных файлов) с помощью Resource Hacker. В папке значков в хакере ресурсов щелкните правой кнопкой мыши файл значков и выберите «заменить ресурс». Затем выберите файл ico, чтобы заменить значок. Я смог сделать это, изменив значок в папке 16 или в группе значков 153. Не уверен, если вам нужно изменить какие-либо другие. Значки могут отличаться в зависимости от разрешения экрана и цвета.
После того, как вы изменили значок, выполните команду «файл-> сохранить как» и сохраните его как iTunes.exe на рабочем столе или в другом месте. Затем замените новый исполняемый файл iTunes.exe на тот, который находится в программных файлах.