Вы обновляли программы после установки?
Есть несколько сотен мегабайт обновлений для CS3. После раунда обновлений перезагрузите компьютер, а затем снова проверьте наличие обновлений. Повторяйте этот процесс, пока все обновления не будут установлены.
У меня есть CS3 Design Premium на Windows 7 Pro (64-разрядная версия), и он, кажется, работает безупречно с ноября - но я упускаю многое из того, что есть в Master Collection.