Абсолютно законный вопрос.
Основной обходной путь - открытие отсканированного документа в редакторе изображений (Photoshop, the GIMP и т. Д.) И увеличение разрешения. Это НЕ приведет к масштабированию, потому что размер изображения (в пикселях) останется прежним.
При более высоком разрешении изображение будет уменьшаться в дюймах, сантиметрах и т. Д., И Acrobat справится с этим.