Используйте desktop-save-mode . Просто поставьте:
(desktop-save-mode 1)
в вашем файле .emacs.
В Aquamacs, как я могу настроить его (например, в файле инициализации), чтобы при запуске он автоматически перезагружал все незакрытые буферы с момента последнего выхода из программы?