Я просто догадываюсь здесь, но в зависимости от работы они могут зависать и продолжать работать без завершения, пока вы не перезапустите / не убьете их вручную.
Трудно сказать, не зная, что такое пример работы cron или какова их функция.
Обычно, если вы что-то регистрируете должным образом, вы получите вывод по почте или / var / log /.