Я не могу придумать ни одного сценария, когда бит рынка должен быть включен для всех пакетов. На стороне приемника это используется для обработки буфера дрожания, поэтому приемник может начать буферизацию нескольких кадров, когда он видит рыночный бит (потому что на бите маркера вы более безопасны, чтобы предварительно буферизовать без добавления бликов к голосу).
Я предполагаю, что реализация sipstack не может даже правильно обрабатывать такие вещи (получение рыночного бита с каждым пакетом).