Я делаю путь локали: сделайте резервную копию вашего файла /etc/locale.conf. делать
locale> /etc/locale.conf
Отредактируйте файл locale.conf соответствующим образом (например, lang установлен в en_US, но время в en_GB)
Все используемые локали (в данном случае en_US и en_GB) раскомментируют в /etc/locale.gen и запускают locale-gen.
Перезагружать.
РЕДАКТИРОВАТЬ: убедитесь, что всегда использовать .UTF-8 (iso тоже будет работать, хотя не рекомендуется)