Насколько я знаю, единственный способ изменить это (довольно раздражающее) поведение в Access - это открыть «Региональные и языковые параметры» на панели управления Windows, нажать кнопку «Настроить этот формат ...» на «Форматы». ", затем измените значение" Количество цифр после десятичного числа "на вкладке" Числа ":
2
это очень распространенное значение по умолчанию. В приведенном выше диалоге я изменил его на 5
.