Проводка для клавиатуры и тачпада часто бывает одной и той же или они общие.
Отключение клавиатуры из диспетчера устройств - это максимум, что вы можете сделать, если это можно сделать без отключения обоих устройств.
Вы можете изучить идею физического отсоединения ленточного кабеля клавиатуры от материнской платы или от ее общего соединения с сенсорной панелью, но существует вероятность причинения постоянного повреждения.