У Pandoc нет жестких ограничений на объем используемой памяти. Вы можете вызвать из консоли после установки с помощью этой команды:
pandoc -f html -t pdf yourfile.html
К сожалению, чтобы правильно преобразовать файл размером 100 МБ, вам, вероятно, потребуется не менее 64 ГБ ОЗУ.
Я успешно преобразовал html-файл размером 50 МБ с помощью pandoc, используя около 20 ГБ ОЗУ на моем настольном компьютере.