Зависит от приложения. Если вы установите для него значение «всегда начинать с правами администратора», вы можете отменить это на вкладке совместимости окон свойств файла.
Если вы этого не сделали, то есть большая вероятность, что разработчик приложения "сказал" своему приложению, что ему требуются права администратора.
Если вы на самом деле администратор и просто разочарованы всплывающими окнами, спрашивающими, действительно ли вы уверены, то вы можете отключить UAC http://www.howtogeek.com/howto/windows-vista/disable-user-account-control-uac -The-EASY WAY-на-Windows-Vista /