Щелкните правой кнопкой мыши на живой плитке, которая вас беспокоит, и выберите «Отключить живую плитку». Это должно сделать плитку статичной. Точно так же вы можете включить его позже, если хотите.
Если есть плитки, которые вам не нужны, вы можете просто удалить их со стартового экрана. Это НЕ удалит приложение, только плитку.