Я читаю это
cat file | ssh uid@remotehost 'cat > /full/path/file'
должен делать то, что вам нужно (замените его cat file
на сантехнику), но я не уверен, сколько это взломать (как он будет работать на приличных по размеру потоков.
Альтернатива состоит в том, чтобы каким-либо образом смонтировать удаленную точку - sshfs, cifs, nfs, и тогда никакой магии не требуется.